Voici une recette simple et gastronomique pour cuisiner un repas de fin d'année. Recette Magret de canard sauce foie gras : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Le fruit apporte une pointe d’acidité et un mélange sucré/salé succulent. ~Aujourd'hui, on revisite un classique de la cuisine française ! Le magret de canard rôti est un classique français qui traverse les époques tellement il est délicieux! Pour des recettes sucré/salé, une sauce délicate au miel et pointe de vinaigre balsamique ou bien une sauce aigre-douce épicée aux oranges et à la cannelle amèneront un côté acidulé au canard, adouci par du riz blanc servi en accompagnement. Jeu-Concours : paniers Quitoque et bons de réductions à gagner dès maintenant ! Comme pour une cuisse de canard, nous pensons souvent à le servir avec des pommes de terre, celles-ci étant délicieuses avec le magret de canard. . Le magret de canard, partie tendre de la poitrine du canard, s'accompagne très bien de nombreuses sauces. Parmi les plats de viande privilégiés à l’occasion de Noël, le magret de canard est parfait pour donner un air de fête à votre repas. Note de l'auteur. Le magret de canard est un allié pour le gourmet soucieux de sa ligne, car s’il ressemble à s’y méprendre à une viande rouge, il possède les qualités nutritives d’une volaille. Magret de canard sauce miel orange. La preuve avec ces 3 idées de recettes pour donner un coup de jeune et de saveur à son magret de canard. Vous pouvez bien sûr adapter les doses pour la sauce, et le temps de cuisson selon vos goûts ! Pour commencer, on compte un magret de canard pour 2 personnes. Le magret j'adore et l'un des avantages de cette viande c'est qu'elle se marie très bien au sucré-salé. Nous avons sélectionné pour vous le magret de canard sauce à l’orange. Facile à préparer et au prix raisonnable, c’est l’un des plats préférés des Français. Pour cette recette je l'ai accommodé avec une sauce aux framboises (mon fruit préféré) que l'on prépare en parallèle à la cuisson du canard, donc c'est rapide, simple et efficace ! Le Chef Philippe Etchebest, étoilé au Guide Michelin (2008) et Meilleur ouvrier de France (2000), connu pour ses talents de cuisinier mais aussi de conseillé en cuisine et juré dans différentes émissions culinaires dont Top Chef, nous donne ses précieux conseils pour réussir la cuisson du Magret de canard dans sa nouvelle émission “Secrets de Cuisson” que vous pouvez retrouver … Pensez-y pour le réveillon de Noël ou du jour de l'an, même les plus novices en cuisine y trouveront leur compte. Le canard s'accommode de mille et une façons. ... Pour conserver l'annotation de cette recette, vous devez également la sauver dans votre carnet. Notons également que ce produit du Sud-Ouest possède de nombreux atouts santé. Pas besoin d'occasion particulière pour cuisiner le canard, préparez-le au déjeuner ou au dîner, pour votre famille ou vos amis. Recette Magrets de canard à tomber par terre : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation ... Servir le magret coupé en tranches de 4-5 mm sur des assiettes chaudes. Régalez tous les invités autour de la table avec cette recette de Jonathan Garnier. A vous de jouer ! En accompagnant cette sublime pièce de viande d'une sauce aux framboises sucrée et acide, c'est le mariage parfait! Nous vous conseillons aussi un magret de canard poêlé accompagné d’une sauce aux framboises: là encore, c’est très simple et savoureux ! J’ajoute mon grain de sel La recette par Mes recettes gourmandes.

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