Elle ne pond généralement que 100 à 150 œufs par an. La Poule Soie pond un nombre moyen d’œufs de couleur crème (entre 100 et 200 par an), mais sa production est souvent arrêtée en raison de sa grande tendance à couver. Elle se comporte bien dans des situations de confinement et interagit bien avec les enfants. La femelle a une crête plus petite, presque inexistante. 1- La Soie. Un léger reflet paille est toléré chez le coq âgé. C’est une poule au caractère étonnant, calme, câline, qui se laisse facilement approcher et manipuler. POULE DE SOIE NAINE ; 600319-poule-de-soie-naine . Standard identique au standard de la Poule Soie grande race avec pour seules différences [17],[19] : Variétée non homologuée, avec standard identique au standard de la Poule Soie naine sauf [20] : Toutes les variétés de coloris peuvent exister avec ou sans barbe [17],[21],[22]. Bleu . Les Silkies et les Poule-soie sont pareillement originaires d'Asie. La queue: elle doit être courte et large, d’une forme bien arrondie. Dès le VIIe siècle, la médecine traditionnelle chinoise soutenait que la soupe de poulet à la viande de Poule Soie était une nourriture à vertus curatives [9]. Couleur de fond trop grise. Ces poules d'ornement d'origine chinoise pondent de beaux oeufs blancs au goût unique dont vous allez raffoler. Traces de noir trop importantes dans la queue des poules. Épaules gris argenté. le coq et la poule ont la peau noire et portent des Vu sur static.fermedebeaumont.com Vu sur i.ytimg.com la poule soie, anciennement nègre soie, est une race de poule domestique originaire de poule soie blanche non barbue. Volailles aux pattes emplum�es et � la peau noire (anciennement appel�e n�gre soie fauve) La Poule Soie, anciennement Nègre Soie, est une race de poule domestique originaire de Chine, connue pour son plumage soyeux, sa peau et son ossature noire et ses cinq doigts aux pattes. Perdrix-argenté . En chinois, son nom est 烏骨鷂 [10], ce qui signifie la poule aux os noirs [9]. En 1998, le Poule Soie Club de France est créé par des passionnés, initialement sous le nom de Nègre Soie Club de France [6]. Plumage de fond gris très clair « éclaboussé » de taches gris foncé plus ou moins dense. Plumage blanc avec des taches noires irrégulières. Plumes d’autres couleurs. Les rémiges secondaires seront noires avec barbes externes brunes formant un miroir. Perdrix-doré . Bien que l’endroit exact du développement de la race soit discutable, l’endroit le plus documenté reste la Chine, puis plus tard le Japon.D’autres hypothèses placent l’origine de la race en Indonésie [1], où il existe des races à peau noire (Sumatra et Java). Coloris trop flou. Originaire de Chine, c’est l’une des races de poules les plus anciennes. On recherchera des grosses taches plutôt que des « éclaboussures ». Plumes d’autres couleurs. Il existe une variété de Soie barbue, cette barbe devra recouvrir les barbillons et les oreillons. Plumage gris foncé rayé de blanc. Plumage fauve uniforme, camail brillant. Les Dorking, Faverolles françaises, Faverolles allemandes, Sultanes, Javanaises et poules de Houdan possèdent également cette caractéristique. Bec de préférence bleuâtre, corne admis. Il s'agit de la même race, le terme « Silkie » étant la traduction anglaise. Face, crête, barbillons et oreillons : Rouges. Son bec est sombre, crête rouge. Poule Isère est un petit élevage de poules pondeuses et d’ornement de la région Rhône-Alpes situé à Revel-Tourdan ,en Isère.. Cet élevage est né en 2007 … d’une passion et je mets un point d’honneur à ce qu’il conserve une taille «Humaine» . Queue noire. LIVRAISON EN 24H ! Très utilisée dans la cuisine chinoise, elle est aussi un ingrédient commun des tables japonaises, cambodgiennes et coréennes. Plumage bleu/gris le plus uniforme possible. Camail jaune paille. En revanche, c'est une très bonne couveuse ainsi qu'une éleveuse hors pair, utilisée pour couver des œufs de poules qui couvent peu, ou en élevage sous poule [16]. La poule Soie est originaire de la Chine, et sa race remonte à des temps anciens. Originaire de Chine, c’est l’une des races de poules les plus anciennes. Cette année-là, le nom de « poule soie » a été voté par la commission des Standards (commission technique des juges volailles) [7]. Autrefois appelée nègre-soie, elle nous vient de Chine. Coq de la même couleur que la poule si coucou. Coloris trop clair ou trop foncé. Peau, face, crête et barbillons bleu noirâtre. Couleur de peau claire (sauf pour les couleurs coucou). Elle tient son ancien nom "Nègre soie" de la couleur de sa peau bleue tirant sur le noir, de ses os et de sa chair noir. Quelques marques foncées, bronzes ou noires sont tolérées dans la queue et les ailes si elles ne sont pas trop prononcées. Son nom fait référence à son plumage très duveteux, ressemblant à de la soie. Nous n’avons pas avec exactitude sa provenance, mais certaines hypothèses pourraient faire remonter son origine en Indonésie. Léger voile grisâtre toléré dans le camail du coq. C’est une race de poules très ancienne, originaire d’Asie. Face, crête et barbillons de préférence foncés, avec pigmentation rougeâtre admise. La Poule Soie, anciennement Nègre Soie, est une race de poule domestique originaire de Chine, connue pour son plumage soyeux, sa peau et son ossature noire et ses cinq doigts aux pattes. La Poule Soie partage cette particularité avec la Sumatra ou la Cemani. Poivrage (points noirs) important. A partir d'environ 6 mois, une Poule Soie peut couver une dizaine d’œufs par trimestre, bien que cela varie fortement en fonction de la taille de l’œuf. Yeux de préférence foncés, rouges admis. Reflets roux. • Coq : Tête, huppe et barbe brun noirâtre. C’est au 13ème siècle que l’on trouve dans la littérature asiatique des traces de cet animal au plumage si particulier que Marco Polo comparait à de la soie. Au XXIe siècle, la Poule Soie est une des poules ornementales les plus populaires et communes. Pour les variétés barbues : Pleine, couvrant les barbillons et les oreillons. Originale en tous points, la poule de soie est une race à part entière qui figure parmi les plus anciennes. Reflets roux. Elle est facilement reconnaissable à sa huppe ébouriffée qui lui donne un air fier. D'une longévité comprise entre 3 et 10 ans [15], la Poule Soie est une race très sociable et calme. Plumes d’autres couleurs que noires ou blanches. Elle a été classée comme véritable naine jusqu’à ce que les éleveurs des Pays-Bas soient capables d’en créer de plus petites. Courte et arrondie. Queue brun noirâtre. 2017 - Découvrez le tableau "Poule soie" de Nathalie James sur Pinterest. Jarrets de vautour. Les Poules Soie Noires n'étant pas disponibles, la Ferme de Beaumont m'a proposé une Soie Noire à camail Roux, que j'ai accepté. Rayures trop floues. De texture lisse de préférence et de couleur bleu noirâtre. Selon l’homologation 2014, les couleurs suivantes sont admises : Noir . Origines de la Poule-Soie La Poule-Soie, qui serait originaire d'Asie, est une race de … Pour la poule soie naine le poids idéal est de 600 Gr. Ainsi, en 1852, la poule de soie r… Camail et poitrine gris marqué d’argenté sans dessins organisés. Yeux coulés (tache noire). Couleur plus claire ou rougeâtre acceptée pour certains coloris (voir ci-après). La Poule-soie est également connue pour son tempérament calme et amical. Cette poule était aussi appelée « nègre-soie » en raison de la couleur bleu à tendance noire de sa peau, de sa chair et de ses os. Présence d’une protubérance osseuse de la boite crânienne « crâne de. La poule soie est une pondeuse moyenne qui produit entre 100 et 200 œufs par an. Ceci provoque une expression ectopique du gène SHH dans la partie inférieure du membre en développement, entraînant une augmentation de la croissance des tissus et des doigts. Dos et couvertures des ailes brun foncé avec un léger poivrage. Forme arrondie et pour le coq : composée de plumes dirigées vers l’arrière. Splash ( gris moucheté ) Coucou . Son nouveau nom "Poule soie" fut voté en 2000 par la commission des Standards de la Société centrale d’aviculture de France (SCAF). Yeux trop clairs, yeux coulés (tache noire). Fédération Française des Volailles (FFV) et, American silkie bantam club : www.americansilkiebantamclub.org, Forum officiel du Poule Soie Club de France, Site de la société centrale d'aviculture de France, Site de la fédération française des volailles, Compte-rendu de la commission des standards, Paris, le 21 février 2009, 10.1002/1097-0177(20010301)220:3<212::AID-DVDY1105>3.0.CO;2-9, https://fr.wikipedia.org/w/index.php?title=Poule_Soie&oldid=179913467, Portail:Agriculture et agronomie/Articles liés, Portail:République populaire de Chine/Articles liés, licence Creative Commons attribution, partage dans les mêmes conditions, comment citer les auteurs et mentionner la licence. Les épaules seront brun rougeâtre. D’autres hypothèses placent l’origine de la race en Indonésie [1], où il existe des races à peau noire tel la Sumatra et la Cemani. Elles présentent un corps, des pattes, un bec et un cou plus courts que ceux de la Poule-Soie. Camail, dos et lancettes gris argenté et flammés de noir. Elle est également recommandée pour couver les œufs délicats. Poules d’ornement Poule soie Noire ... La poule de Soie grande race, anciennement nègre soie, est une race de poule demi-naine originaire de Chine. Plumage souple. La Poule Soie est ensuite perfectionnée en Europe, aux États-Unis et au Japon. Le coq et la poule Soie en coloris fauve ont un plumage tr�s vif et original. Rémiges brunes, légèrement marquées de dessins plus clairs non organisés. Coq avec parures plus foncées. Non respect du coloris (. Origine. Elle a été aperçue pour la première fois en Chine et s'y était développée. La première particularité de la poule soie réside dans son plumage. Le mâle de poule soie possède une petite crête : une caroncule en forme de noix couleur mûre traversée par un sillon, ainsi que des oreillons bleu turquoise. Plumes d’autres couleurs que gris clair ou gris foncé. Elle est souvent gardée comme animal de compagnie ou d’ornement par les zoos. Sous plumage fumé. POULE DE SOIE NAINE POULE DE SOIE NAINE . Coq → minimum 1400g ; Poule → minimum 1100g. Une autre erreur est d'appeler cette race de poule « Poule de Soie » : ce terme est incorrect. La deuxième particularité de la poule soie est son mélanisme total : la peau ainsi que les membranes entourant la viande et les os (l'aponévrose et le périoste) sont noires. La variété de la semaine: perdrix dorée Les Poule Soie perdrix dor ... La poitrine sera noire, quelques taches brunes sont tolérées. La race est officiellement reconnue en Amérique du Nord en entrant dans le Standard of Perfection en 1874, dès la première année de publication [3]. Poitrine dessinée chez le coq. • Poule : Tête, huppe et barbe brunes à noirâtres. Coussin de chair plus large que long, de taille moyenne et traversé au premier tiers par un sillon transversal. Il existe cependant d'autres races comprenant une variété avec un plumage « soyeux », comme la chabo et la serama « soie » par exemple. Fauve Rouge . Découverte par Marco Polo lors de son expédition en Chine à la fin du 13ème siècle, elle est importée en Europe grâce aux routes commerciales de la soie. Elles n'ont cependant pas connu la même sélection en Europe et aux Etats-Unis, et c'est pourquoi la Silkie a une morphologie toute en rondeur. Le nom de Poule soie a été voté en 2009 par la commission des standards (commission technique des juges volailles). Plumes d’autres couleurs. La Poule-soie est l’une des races de poules les plus anciennes. Camail du coq trop foncé. Sans épines. De taille moyenne et ne cachant pas les yeux. Fait intéressant, alors que les pattes des Poules Soies présentent une polydactylie, leurs ailes présentent une tridactylie. Son physique atypique, sa douceur, sa sociabilité ainsi que ses qualités de mère l'ont rendue très populaire dans le monde de l'aviculture. C'est Marco Polo qui l'a décrite au XIIIe siècle comme étant une poule à peau noire et aux plumes ressemblant à de la soie. Originaire de Chine où elle vivait dès le 13e siècle, elle est aujourdhui très répandue en Europe. Oreillons bleu turquoise. Dès que la nègre-soie devint commune, de nombreuses légendes furent colportées à leur propos : les éleveurs malhonnêtes déclaraient à leurs acheteurs qu’elles étaient le résultat d’un croisement avec le lapin [2], tandis que les cirques promouvaient leurs « poules à fourrure » [4]. Plumes d’autres couleurs. Coq avec parures plus foncées. Elle serait arrivée en Europe par l'intermédiaire de la … Yeux coulés (tache noire). La troisième erreur observée est de prétendre que « Poule Soie » et « Silkie » sont deux races différentes. Ornements trop clairs. Quelques restaurants de cuisine fusion de l’aire métropolitaine ouest des États-Unis utilisent la Poule Soie dans des plats traditionnels américains ou français : par exemple en confit [9]. Assez légère, 2 à 2, 5 kg pour la coq, 1,8 à 2 kg pour la poule, elle garde les caractéristiques de la race : oreillons blancs, tarses bleus. Comparé à de la soie ou de la fourrure [9], ce type de plumage est peu commun dans le monde des poules : abondant, soyeux et mou. Marco Polo l'a découvrit au 13eme siècle, il parlait alors d'une poule à peau noire et aux plumes ressemblant à de la soie. Sous plumage gris. Lisse à légèrement duveteuse, bleu noirâtre. https://jaco-shop.fr/fr/poules-demi-naines/3280-poule-soie-noire.html Coloris non homologué. La race de poule domestique, Poule-Soie, est anciennement appelée Négre-Soie. Ventre, cuisses et emplumage des tarses brun noirâtre. Après 21 jours de couvaison, elle élève ses poussins pendant 1 à 3 mois [16],[23]. Bec de préférence bleuâtre. Bien que l’endroit exact du développement de la race soit discutable, l’endroit le plus documenté reste la Chine, puis plus tard le Japon. Son caractère doux peut cependant l'exposer à des blessures lorsqu’elle est en contact avec des races plus agressives [2]. Chez les coqs âgés, la teinte devient naturellement plus claire. Autrefois classée dans les naines en France, elle est maintenant considérée comme une grande race depuis qu'il existe une poule soie encore plus petite (500-600 g contre minimum 1100 g), créée aux Pays-Bas [5]. Les caractéristiques de la poule soie Cette petite poule d’ornement existe en plusieurs couleurs. Coloris trop clair ou trop foncé. Sous plumage gris. Tarses et doigts noirs (les ongles et le dessous des doigts sont tolérés plus clairs). La poule soie est une race de poules très ancienne. Petits, plutôt ovales et bleu turquoise. Abdomen, cuisses et emplumement des tarses gris noirâtre. La seule chose différenciant la Poule Soie française et la Silkie américaine est le standard. Courts, emplumement moyen jusqu’au doigt externe, noires ou bleu/gris foncé. Il y a des poules qui pondent vraiment occasionnellement (comme les poules d’ornement), des poules … Tarses marbrées de préférence foncés plus ou moins pigmentés, admis blanc rosé. Croisement entre variétés barbue et non barbue. Cette capacité a, de ce fait, été sélectionnée au fil des années, faisant de cette poule une couveuse et mère adoptive efficace pour élever les poussins de races de volailles (poules mais aussi canes, cailles, faisans, oies) qui couvent peu. Elle ne peut pas voler et est facilement manipulable. Les 4e et 5e doigts doivent être séparés au niveau de l'implantation. Reflets roux. Ventre, cuisses et emplumement des tarses gris foncé. je la vends car je me consacre uniquement a la race batam de pékin à présentun. Il s'agit néanmoins de la même race. Reflets roux. L'embryon développe des doigts supplémentaires dans l'aile, mais ceux-ci sont perdus avant l'éclosion [13]. la soie blanche, anciennement dénommée nègre soie est la race de poule d’ornement par excellence. Vous pouvez vous désinscrire à tout moment. Voir plus d'idées sur le thème poule, poulailler, poulets de basse-cour. Tout comme la Poule Soie chocolat, la coucou chocolat est une dilution du coloris noir sur laquelle vient en plus se poser le dessin coucou. La Poule Soie, anciennement Nègre Soie, est une race de poule domestique originaire de Chine, connue pour son plumage soyeux, sa peau et son ossature noire et ses cinq doigts aux pattes. Plumes d’autres couleurs. Face, crête et barbillons de préférence foncés, avec pigmentation rougeâtre admise. La Poule Soie est un nom propre. Couleur trop claire (rosée) ou non uniforme (taches), sauf exception (voir ci-après). La poule soie naine siamoise ou « Siam » a, quant à elle, été recréée en Allemagne à la fin du XXe siècle sur la base d'archives datant des années 1900. Grands, brun noirâtre aussi foncés que possible. Etant donné qu’il y a 365 jours par an, votre poule produira en moyenne 0.7 oeuf par jour, ou encore plus concrètement 4 à 5 oeufs par semaine. Sous plumage blanc grisâtre. Couleur de fond trop claire. Court et large, aux contours bien arrondis, couleur de la peau bleu noirâtre. Vends couple de nègre soie, coq et poule. Abdomen, cuisses et emplumage des tarses brun noirâtre. Courtes, bien collées au corps et portées à l’horizontale. Plumes d’autres couleurs. Lorsqu'elle est barbue, la poule soie possède un manchon de plumes supplémentaire recouvrant les oreillons et les barbillons [5]. Queue gris foncé. Néanmoins, elle est tout de même appelée ainsi dans les pays anglophones : « Silkie » [8]. Ornements trop clairs. La poule soie est une poule naine ou poule d’ornement que l’on aime avoir chez soi. Reflets brunâtres. Originaire d'Indonésie cette poule à la particularité d'être entièrement noire, la crête la peau les os la chair oui tout est noir !!! Sous plumage dessiné sur l’ensemble du corps. Yeux de préférence foncés, orangés admis. © 2021 - Logiciel e-commerce par PrestaShop™, Les Annexes de la Convention de Washington, Déclaration de Détention d'animaux d'espèces non domestiques. Son ancienne appellation "nègre" fait référence à sa peau et sa chair noire, mais également son ossature. Petits mais bien apparents, arrondis et bleu noirâtre. La masse: La masse de la poule soie doit être au minimum de 1,4 kg p our le coq et 1,1 kg pour la poule. Poitrine noire (quelques taches brunes ne sont pas à considérer comme défaut). Rémiges secondaires noires avec barbes externes brunes, formant un miroir. Plumage le plus noir possible. Ceux-ci restent néanmoins extrêmement proches, les différences résidant sur l'évaluation de la gravité des défauts. Traces de noir trop importantes dans la queue des poules. Les éleveurs de poules s’entendent à affirmer qu’une poule pondeuse produit en moyenne 260 oeufs maximum par an, et par poule. Elle est facilement reconnaissable à sa huppe ébouriffée qui lui donne un air fier. La troisième particularité de la poule soie est sa polydactylie : elle possède un 5e doigt à chaque patte. Parler d'un « coq soie » ou d'une « soie » est une erreur. La Poule soie est une très bonne couveuse et bonne mère et elle est communément utilisée comme couveuses d’œufs d’autres races ou espèces de volailles. Le résultat est une apparence soyeuse et toute en volume, ressemblant presque à des poils. J'ai été émerveillée par cette particularité, cette couleur lui va magnifiquement bien. Reflets roux. Masse minimale : 40 grammes. Défauts éliminatoires : Défauts identiques sauf pour la masse. Ornements trop clairs. Blanc, bleu, chocolat, fauve, gris perle, noir, rouge, coucou, coucou chocolat, splash, perdrix argenté, perdrix doré, blanc tacheté noir. Coloris trop clair ou trop foncé. La Poule Soie coucou peut être croisée avec la noire, mais aussi avec les coloris issus du noir : chocolat et gris perle notamment (le coucou gris perle n'est pas homologué à ce jour). La poule soie est probablement arrivée en Europe par l’intermédiaire de la route de la soie et par le commerce maritime. Rayures trop floues. Sous plumage fumé fortement fumé ou trop clair. Peau de préférence rosâtre plus ou moins pigmentée, admise blanchâtre. Le rachis des plumes est de la même couleur que les barbules. Rémiges primaires gris foncé à noires. Les noms de « soyeuse » ou « poule soyeuse » n'ont pas été choisis car le terme soyeux caractérise la structure de la plume, alors que le terme soie désigne la race. Poitrine gris foncé (quelques taches claires ne sont pas à considérer comme défaut). Sous plumage dessiné sur l’ensemble du corps. Défauts graves : Pigmentation des tissus pas assez blanchâtre. Peau de préférence bleuâtre plus ou moins pigmentée, admise blanchâtre. Blanc . La Ferme de Julie élève et vend des poules de soies. Sa présence est commune dans les salons et foires agricoles, ou les expositions et concours avicoles. deux jeunes poules negres de soie une noire et une blanche apprivoisées.. Oreillons bleu turquoise. Un bourrelet de chair est admis en soutien de la huppe. 49,00 € Quantité : AJOUTER AU PANIER . La Poule Soie a également la particularité de posséder un cinquième doigt à ses pattes. La Poule Soie est lune des races de poules les plus anciennes. Coq de la même couleur que la poule si coucou. Queue gris foncé à noire. Ce doigt supplémentaire est dû à un SNP (c'est-à-dire une variation) d'un régulateur du gène SHH, appelé séquence de régulation de la zone d'activité polarisante (ZPA) [11],[12]. Très docile, elle est parfois considérée comme un animal de compagnie. Blanc, noir, fauve, rouge, bleu, perdrix argenté, perdrix doré, splash, bleu, gris perle, chocolat, coucou argenté, coucou chocolat, blanc tacheté noir. Plumes d’autres couleurs. Rémiges secondaires noires avec barbes externes marquées de gris argenté, formant un miroir. Couleur : coquille crème à brun clair. Camail, dos et lancettes rouge orangé flammés de noir. Les termes exacts sont : « Poule Soie », « coq Poule Soie » et « poule Poule Soie ». Tarses de préférence foncés plus ou moins pigmentés, admis blanc rosé. Cette association loi de 1901 a pour objectif la sélection, la conservation et la valorisation de la race en en faisant l'élevage, en organisant des championnats ainsi que des journées techniques. Dos et couvertures des ailes gris avec léger poivrage. Au XIIIe siècle, Marco Polo dans ses écrits sur la Chine, parle déjà d'une « poule à peau noire et aux plumes ressemblant à de la soie » [2]. Plumage gris clair uniforme. La poule soie, du fait de ce plumage, est moins adaptée que les autres poules aux intempéries importantes. De texture soyeuse, long, abondant et souple. La poule soie réserve bien d’autres surprises: elle dispose de 5 doigts à chaque patte, et sa peau, sa chair et ses os sont noirs, ce qui lui a valu sont ancien nom de "Nègre-soie". Poule soie bleue pure 4 mois 280g issue d'un coq lisse bleu avec une poule soie noire Couleur de fond trop claire ou trop foncée. Couleur plus claire acceptée pour certains coloris (voir ci-après). Courtes, cachées dans le plumage, sans manchettes. Le gêne « soyeux » provient d'une mutation récessive, donc il disparaît en première génération lors de croisement avec des sujets au plumage normal. Couleur plus claire acceptée pour certains coloris (voir ci-après). Les pays fortement influencés par la culture chinoise, comme la Malaisie, peuvent aussi cuisiner la Poule Soie. La poule soie doit son nom à son plumage très duveteux, et très doux se déclinant en plusieurs couleurs : noir, fauve, gris et blanc. C’est par le biais du commerce en bateau qu’elle fut ramenée en Europe. Le nom de poule soie a été voté en 2009 par la commission des standards (commission technique des juges volailles). La poule soie est réputée pour son plumage soyeux, comme son nom le laisse entendre. Les méthodes habituelles de cuisine incluent les bouillons, les braisés et les currys [24]. Jusqu'en 2009, la poule soie se nomme « nègre soie ». Gris perle . https://www.gammvert.fr/conseils/conseils-de-jardinage/3-poules-a-chair-noire Favoris bien développés. La chair apparaissant noir de la Poule Soie est généralement considérée comme inhabituelle et peu ragoutante dans les cuisines occidentales. Ces plumes ne sont pas équipées de barbules et de hampes rigides et sont similaires au duvet des autres oiseaux. La poule soie doit son nom à son plumage très duveteux, et très doux se déclinant en plusieurs couleurs : noir, fauve, gris et blanc. Ce fut une excellente chose. Poule nègre soie. Aujourd'hui je vais vous parler de la poule Ayam Cémani. Épaules brun rougeâtre. Il existe deux types de poule soie : la poule soie grande race (en barbue et non barbue), la poule soie naine (en barbue, non barbue, et « Siam »). Camail entièrement blanc. Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Existant en plusieurs couleurs, la Poule-soie a également la particularité d’avoir cinq doigts à chaque patte. La Poule-Soie est une race de poule naine qui est utilisée en tant que poule d'ornement, mais aussi en qualité de poule couveuse voire pondeuse pour certaines. Au contraire, de nombreuses cuisines traditionnelles asiatiques considèrent la Poule soie comme un mets raffiné. • Coq : Tête, huppe et barbe gris foncé (quelques plumes gris argenté ne sont pas à considérer comme défaut). La variété de couleur la plus fréquente est la blanche, mais il existe de nombreuses autres couleurs reconnues : noir, fauve, rouge, bleu, perdrix argenté, perdrix doré, splash, bleu, gris perle, chocolat, coucou argenté, coucou chocolat, blanc tacheté noir. Les chairs sont en réalité blanches, comme la matière qui constitue les os. Poule d'ornement : Poule de Soie Blanche Poule de Soie Grise Poule de Soie Marron Poule de Soie Noire Poule Hollandaise Bleu Lisse Poule Hollandaise Noire Lisse Poule Hollandaise Marron Poule Pékin Mille Fleur Poule Pékin Noire Cailloutée Poule Pékin Gris Perle Poule Padoue Pouyle Araucana Poule Brahma Coq Brahma

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